
Ingrédients : Préparation : 1. La marinade (idéalement la veille) : * Dans un grand saladier, placez les morceaux de boeuf. * Ajoutez les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles épaisses, la branche de céleri coupée en tronçons, les gousses d’ail écrasées, le bouquet garni et le zeste d’orange. * Versez le vin rouge. […]
Recette Authentique de Daube Provençale
