Ingrédients Le Homard et la base aromatique : Les liquides et saveurs : La finition : Instructions étape par étape 1. Préparation des homards 2. Saisir les carapaces 3. Ajouter les aromatiques 4. Flamber et mouiller 5. Fil Letr et mixer (Le cœur de la recette) 6. Finition crémeuse 7. Cuisson de la garniture et […]

Recette de Bisque de Homard : Étapes et Ingrédients