Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 👨‍🍳 La Préparation (Étape par étape) 1. La découpe (Crucial pour le fondant) Épluchez les pommes de terre. Ne les lavez pas après les avoir épluchées (l’amidon est nécessaire pour lier la sauce). Coupez-les en rondelles très fines (environ 2 à 3 mm), idéalement à la mandoline. 2. La […]

gratin de pommes de terre croustillants et fondants