Le poulet à la catalane est un plat composé de poulet, pain rassis, huile d’olive, bouillon de poule, oignons, ail, thym, poivre noir et sel. Originaire d’Occitanie, ce plat savoureux traditionnel réalisé avec peu d’ingrédients (poulet, pain et épices) se déguste accompagné de haricots verts aux lardons ou d’une salade de tomates. Niveau de difficulté […]

Poulet à la catalane