Au cœur du sud-ouest du Languedoc, regroupant plus de 300 vignerons, 20 villages, un territoire aux sols soit calcaires ou schisteux, l’AOC de Saint-Chinian créée en 1982 possède tous les atouts pour élaborer des rouges, des rosés, et également des blancs reconnus depuis 2005. Par Janine Saine À vélo, en moto ou en auto, ce […]

Le vin de la semaine : un rouge savoureux et passe-partout