L’eau plate
Qu’elle soit distillée ou non, elle est excellente pour la santé. Et celle-ci doit être incolore, inodore et ne posséder aucun goût. Sa limpidité doit être comme le cristal. L’eau de source, faiblement minéralisée est idéale pour les nourrissons selon les pédiatres. Certains hyginistes préconisent de boire uniquement de l’eau distillée, c’est-à-dire une eau très pure sans nitrates, sans calcaire, sans fluor,sans sels minéraux pour éviter toute irritation des organes.
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L’eau du robinet peut-être purifiée à l’aide de carafes filtrantes avec des filtres de rechange. Si l’eau du robinet à un goût très désagréable de chlore notamment, le fait de placer un broc d’eau dans le réfrigérateur lui fait perdre son mauvais goût au bout de quelques heures.
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Xavier Jaffré
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