
L’eau est indispensable à la vie.
Sans eau, un homme peut mourir au bout de 3 jours. L’eau est partout présente dans l’organisme, c’est-à-dire dans le sang, le cerveau, les muscles et les os.
Une hydratation continue en petite quantité du matin au soir jusqu’à atteindre 1 litre à 2 litres de liquide sous forme de thé, café, jus de fruits ou eau plate, évite la déshydratation et la dégradation de l’organisme. La fatigue et la perte de mémoire sont souvent dû à la déshydratation. Et en vieillissant, cela s’accentue. L’arthrose provient de la déshydratation des tissus osseux et cartilagineux.
Pour une meilleure hydratation des cartilages, certaines eaux un plus sodéés occasionnellement sont recommandées.
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Xavier Jaffré
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