Pour avoir une délicieuse ratatouille il faut en général être généreux sur l’huile d’olive, c’est fameux mais riche. Pour faire plus light j’ai réalisé celle-ci au cuit vapeur mais pour qu’il soit bien gourmande malgré tout je l’ai associé aux fruits de mer !

Recette Cuisinart Cookfresh : Ratatouille et fruits de mer Vapeur