Le gâteau aux noix corrézien est un gâteau composé de noix, farine, beurre, lait, sucre en poudre, oeufs et levure chimique. Originaire de Corrèze, ce gâteau moelleux et parfumé met parfaitement en valeur les noix du Périgord qui occupent depuis des siècles une place importante dans l’alimentation des habitants des campagnes du Périgord. Reconnues pour […]

Gâteau aux noix : la recette corrézienne