Bonjour à vous, L’idée m’est venue de cuisiner un gratin de courgette avec un appareil à base de farine de pois-chiche et de purée d’oléagineux, un mix entre deux appareils à tarte que j’avais déjà testé (ici et là). La farine de pois-chiche permet d’apporter du liant. Les purée d’oléagineux (cacahuète et sésame) apportent quant […]

Gratin de courgette crémeux – Vegan, sans gluten