Le froid ayant pointé le bout de son nez cette semaine, c’est l’occasion de confectionner de délicieuses soupes réconfortantes ! Après ma Soupe de miso aux poireaux, champignons shiitakés, algue wakamé et tofu, je vous propose aujourd’hui un velouté de lentilles corail à l’oignon et au miso, accompagné de petites tartines de compotée d’oignon gratinées. Elle […]

Velouté de lentilles corail à l’oignon et au miso, tartines de compotée d’oignon gratinées à l’emmental