Auteur : Xavier Jaffré
Xavier Jaffré, 58 ans. Journaliste de presse écrite. Écrivain.
Fondant à la châtaigne (Ardèche)
Axoa de veau : la recette basque
Tourte aux myrtilles (Bigorre)
Far breton aux cerises (Bretagne)
Gâteau sans cuisson au yaourt et à la cerise (Provence)
Gâteau basque à l’abricot (Pays basque)
Clafoutis aux myrtilles (Limousin)
Gâteau au yaourt aux abricots (Roussillon)
