Les gnocchis sont des petites pâtes italiennes préparées à partir d’un mélange de farine et de pommes de terre, pochées à l’eau, puis gratinées au four ou dorées à la poêle. La version que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est un peu différente : nous avons utilisé de la farine de sarrasin ! Nous […]

Gnocchis au sarrasin et sauce crémeuse au Pélardon