16 Juil 2026 Xavier Jaffré entrecôte campagnarde accompagnée de son ail en chemise et de pommes rissolées.
16 Juil 2026 Xavier Jaffré Recette n°11.323: (Algérie) « Mbatone » ou Ragoût de veau aux beignets de chou-fleur (1 h 30)
14 Juil 2026 Xavier Jaffré Œufs marinés à la coréenne, épinards au sésame et kimchi (mayak gyeran et banchan)
12 Juil 2026 Xavier Jaffré Recette n°11.319: (Italie) « Crostini alla Provatura » ou Brochettes de pain et fromage (15 mn)
12 Juil 2026 Xavier Jaffré Recette n°11.313: (France/Normandie, Dieppe) Croquettes dieppoises (50 mn + 1 h de repos)
12 Juil 2026 Xavier Jaffré Recette n°11.305: (Corse/Bastia – légume) « Storzapreti a bastiaccia » ou Boulettes de blettes ou épinards à la bastiaise (40 mn)