Pour 4 à 6 personnes: 1 chou-fleur dont on retire les feuilles du pourtour 3 tomates pelées, épépinées et hachées ( frais ou conserve) 1 bouquet de persil haché 3 oignons pelés et émincés finement 350 g de veau coupé en morceaux 250 g de veau haché 3 oefs 1 c à c de cannelle […]
Recette n°11.323: (Algérie) « Mbatone » ou Ragoût de veau aux beignets de chou-fleur (1 h 30)