Pour 4 personnes: 500 g de viandes hachées mélangées ( boeuf + veau + porc ….) 250 g de chorizo ( ou d’andouille) coupé en petits dés ou grossièrement haché 1 oignon pelé et haché 1 poivron rouge épépiné et coupé en petits carrés 50 g d’olives vertes dénoyautées grossièrement hachées 4 c à s […]
Recette n°11.534: (Mexique) « Pastel casera a la mexicana » ou Roulé de viande au chorizo (1 h 30)
