Pour 6 personnes: 1,5 kg de selle d’agneau désossée et roulée 2 c à s de fromage de Leyde râpé ( à remplacer par du Gouda au cumin ou du Gruyère râpé + 1/2 c à c de graines de carvi) 3 c à s de moutarde forte 3 oignons pelés et hachés 2 gousses […]
Recette n°11.564: (Pays-Bas) « Leidse lamslende » ou Selle d’agneau au fromage de Leyde (1 h 30)
