Ingrédients Pour les boulettes Pour la sauce 500g de bœuf haché (ou mélange bœuf/porc) 250g de champignons de Paris (émincés) 1 œuf 20 cl de crème liquide 3 c.à.s de chapelure 1 échalote ciselée 1 c.à.s de persil frais haché 10 cl de bouillon de bœuf 1 gousse d’ail pressée 1 c.à.s de moutarde (optionnel) […]
Boulettes de viande aux champignons