Short Ribs Braisés (Pour 4 personnes) Ingrédients Préparation (Cuisson lente) 🥔 La Purée de Pommes de Terre Maison Pour contraster avec la richesse de la viande, on part sur une purée de pommes de terre ultra-crémeuse et bien beurrée. Ingrédients Préparation 🧑‍🍳 Dressage Dans une assiette creuse, déposez une belle généreuse de purée chaude. Formez…

Short Ribs braisés sur purée