Temps de préparation 🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) 🍳 Les étapes de préparation 1. La coloration (L’étape clé) 2. La base aromatique 3. Le déglaçage et le mouillement 4. La cuisson lente (La magie opère) 💡 Le conseil du chef À la fin de la cuisson, vous pouvez retirer la viande, filtrer le jus de…

côtes de bœuf braisées lentement