Le miel

Le miel

Il est utilisé depuis l’antiquité pour sucrer les aliments. Le glucide du miel est facilement assimilable par l’organisme.

Le miel contient des sels minéraux comme le potassium, le calcium, le fer et le cuivre.

Le miel contien aussi les vitamines A, E, K et B.

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En consommer chaque jour en faible quantité à l’année apporte de très nombreux bienfaits. Par exemple, une cuillère à café ou à soupe de miel le matin apporte tout ce qu’il vous faut pour affronter la journée, en particulier en hiver.

Les vitamines et sont anti oxydantes, antivieillissement. Manger du miel pour ne pas vieillir ou ralentir les conséquences du vieillissement est une évidence.

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Xavier Jaffré

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