Pour 4 personnes: 4 souris d’agneau 200 g d’os d’épaule d’agneau ( demander à votre boucher) 1 branche de céleri émincée 1 tête d’ail dont vous pelez chaque gousse et les couper en 2 3 oignons pelés et coupés en 2: Faire légèrement « brûler » un demi-oignon sur la flamme 3 échalotes pelées et coupées en […]
Recette n°11.461: Souris d’agneau confites au cidre ( 3 h 30)
